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Posts contrassegnato dai tag ‘Holly Vernon’

Yoga al mare. Le sequenze per rilassarsi al mattino e al tramonto

Qualche suggerimento per risvegliare il corpo al mattino o allentare la tensione la sera, rientrare in sintonia con il respiro e ritrovare il proprio centro. Proprio come una doccia che lava via le impurità, lo yoga aiuta a spazzare via dalla mente i pensieri e le emozioni della giornata. Un po’ come svuotare la memoria di un computer cerebrale, per affrontare la quotidianità o i sogni notturni in leggerezza assoluta.

Guarda i video su L’Huffington Post

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La bontà di miglio e asparagi

Il sapore deciso del miglio, un cereale molto antico dai semi piccoli e rotondi, si sposa con l’asparago per una nuova ricetta macrobiotica mediterranea proposta dalla Chef Holly Vernon. Salute, leggerezza e gusto si fondono in un nuovo stile di cucina che applica la preparazione del cibo in maniera sana, assieme alla tradizione di sapori e ingredienti delle nostre latitudini.

Guarda la video ricetta su L’Huffington Post

Parmigiana di zucchine: la video ricetta di Holly

Con l’estate arriva la voglia di verdura saporita e rinfrescante. Holly Vernon, chef macrobiotica mediterranea, ha messo a punto una serie di proposte da mettere in tavola per la gioia della vista e del palato. In questo video propone un’alternativa meno pensante ma altrettanto gustosa alle melanzane fritte: una deliziosa parmigiana di zucchine.

Guarda la video ricetta su Huffington Post

Holly su Huffington Post

Yoga e Ching

Una serata dedicata alla depurazione interiore e alla millenaria saggezza cinese de I Ching a Backspacestudio giovedì 14 giugno alle ore 19.30. La nostra mitica insegnante di Hata Yoga Holly Vernon ci introdurrà alle bevande del risveglio e agli esercizi da praticare al mattino presto, per liberare il nostro corpo da impurità, pesantezza e tutto quello che inconsapevolmente tratteniamo.

Dopo la lezione alle ore 21 una breve introduzione all’antico libro di filosofia cinese I Ching, con lancio delle monete e lettura personalizzata gratuita.

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Sapori e visioni

Una serata di degustazione macrobiotica mediterranea, seguita da un film brasiliano poetico e surreale sul risveglio dell’anima. Sabato 26 maggio alle ore 20 a Formello presso il Centro tra  Terra e Cielo, la chef Holly Vernon conduce un viaggio attraverso il gusto naturale di cereali, legumi, verdure e sapori rivitalizzanti della nostra tradizione.

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Sapori sonori

Finalmente l’evento che aspettavamo!  Musica, cibo bio di qualità e divertimento a Testaccio. Sabato 28 aprile dalle 20.30 presso la Biosteria (Città dell’Altra Economia, ex mattatoio), Largo Dino Frisullo – Roma.

Lasagne di verdure, quinoa con arachidi e prezzemolo, fagioli neri piccantini, spezzatino di seitan con carote, zenzero e scorza di limone, sformato di lenticchie rosse al coriandolo. Queste (e tante altre) saranno le delizie preparate per noi dalle chef di cucina naturale Holly Vernon e Federica Porfiri (Nutrizia), con i prodotti biologici provenienti dall’azienda Agricoltura Sociale Capodarco.

 Attenzione, la prenotazione è obbligatoria tel 333 4187870

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