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Holly Vernon

Holly VernonNata a Memphis negli Usa, si è trasferita con la sua famiglia in Svizzera da adolescente e ha vissuto in Italia per 25 anni. Diplomata in Hata e Raja yoga, Shiatsu e Feldenkrais (un metodo di consapevolezza attraverso il movimento), ha affinato le sue arti culinarie diventando Chef di cucina naturale, ispirata alla macrobiotica mediterranea.

Ha gestito per otto anni a Trastevere il ristorante Tidirò, promuovendo una nuova cultura di vivere attraverso l’alimentazione, lo yoga, la consapevolezza del corpo e gli studi in arte e filosofia.

Dall’estate 2012 è tornata a vivere in California dove insegna yoga e organizza corsi di cucina naturale, catering, alimentazione personalizzata e serate di degustazione.

Il suo nuovo progetto si chiama Hollystic Hideaway

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